Estas recetas de rellenos para el pavo de Navidad son uno de los elementos que harán de tu cena una reunión memorable.

El pavo es una de las comidas que se está volviendo tradicional durante la época navideña.

Pero si estás pensando en impresionar a tus invitados con un delicioso pavo, también debes tomar en cuenta el relleno.

Quizás ya tienes idea del relleno tradicional. Pero tenemos para tí varias alternativas super creativas y deliciosas.

Algunos de los ingredientes de estas recetas te van a impresionar.

Si bien puedes encontrar miles de artículos con recetas de rellenos para el pavo de Navidad, algunas de ellas usan ingredientes difíciles de encontrar en nuestro medio.

Por eso, hemos preparado para tí una selección de recetas que cumplan con tres requisitios:

  • Que sean fáciles de hacer
  • Que los ingredientes sean fáciles de encontrar
  • Que sean deliciosas.

A continuación te presentamos 6 ideas fáciles y deliciosas de recetas de rellenos para el pavo de Navidad, para que tengas una cena inolvidable:

 

1. Relleno de pan de hierbas y champiñones

recetas de rellenos para el pavo de Navidad

Ingredientes

1 barra de mantequilla

2 cebollas medianas

2 tazas. apio picado

12 onzas. hongos

1/2 taza de perejil picado

2 cucharaditas salvia seca

1 cucharadita de condimento para pollo

1 cucharadita de tomillo seco

5½ cucharaditas sal

½ cucharadita Pimienta negra

2¾ tazas de caldo de pollo

2 huevos grandes

2 rebanadas de pan integral en trozos.

 

Instrucciones:

Prepara una olla mediana de cocción lenta.

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y el apio; saltear de 8 a 10 minutos hasta que esté transparente.

Agrega los champiñones y cocina durante 5 minutos. Agrega el perejil, la salvia, el condimento para pollo, el tomillo, la sal y la pimienta.

Batir el caldo y los huevos en un recipiente para mezclar. Agrega el pan y mezcla hasta que se mezcle. Cocine a temperatura alta durante 45 minutos, luego reduzca el fuego a bajo y cocine de 4 a 6 horas.

 

2. Relleno de camotes a fuego lento

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla

3 tazas de camotes (pelados y cortados en cubitos)

1 taza de apio (picado)

1 taza de cebolla (picada en cubitos)

4 dientes de ajo (picados)

1 cucharada de salvia fresca (picada)

1 cucharada de tomillo fresco (picado)

1 cucharadita de sal kosher

1 cucharadita de pimienta negra

2 tazas de caldo de pollo o vegetales (dividido)

1 paquete (12 oz) de condimento.

 

Instrucciones:

Agrega la mantequilla a una olla grande a fuego medio. Una vez que la mantequilla se derrita, agrega el camote, el apio y la cebolla.

Saltea de 4 a 5 minutos, luego agrega el ajo, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta, saltea 1 a 2 minutos, luego vierta 1 taza del caldo de pollo en la olla.

Lleva a ebullición y cocina hasta que los camotes estén suaves, durante 5 a 10 minutos.

Agrega y mezcla el condimento de tu elección.

Agrega la taza restante de caldo de pollo, luego transfiere el relleno a una olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas.

 

3. Relleno de puré de manzana

recetas de rellenos para el pavo de Navidad

Ingredientes:

5 a 6 tazas de cubos de relleno de pan sazonado

1 barra de mantequilla

1 cebolla grande, picada

1 taza de apio picado

1 1/2 tazas de puré de manzana (endulzado o sin azúcar)

2 tazas de caldo de pollo

Sazonamiento de salvia o ave (opcional)

2 Manzanas picadas y / o coco (opcional)

Perejil picado, para adornar

 

Instrucciones:

En una sartén grande, combina la mantequilla, la cebolla y el apio y cocina a fuego medio hasta que la cebolla y el apio estén suaves. Agrega el puré de manzana y el caldo de pollo. Retíralo del calor.

Rocía la mezcla de mantequilla sobre las migas de pan y mezcla. Agrega el caldo de pollo adicional si el relleno está seco. Agrega aderezo, si lo deseas.

Si lo deseas, agrega la manzana picada y el coco. Hornea a 350 °F por 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

 

4. Relleno de hierbas y queso cheddar

Ingredientes:

3 cucharadas de aceite de oliva, y un poco más para el plato y la lámina

1 hogaza pequeña de pan (aproximadamente 1 lb.), cortado en trozos de 1/2 pulgada

2 cebollas grandes, picadas

sal kosher

pimienta negra

4 tallos de apio, cortado en trocitos

2 zanahorias grandes peladas y cortadas en trocitos

1 taza de perejil fresco de hoja plana, más o menos picado

1/4 tazas de eneldo fresco, aproximadamente picado

3 tazas de caldo de pollo

3 huevos batidos

6 onzas de queso Cheddar, rallado grueso

 

Instrucciones:

Calienta el horno a 375 grados F. Cubre de aceite un plato para hornear.

Coloca el pan en una bandeja para hornear con borde y hornea hasta que se seque y comience a dorarse, de 20 a 25 minutos, revolviendo hasta la mitad de la cocción.

Mientras tanto, calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas, sazona con 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y cuece, tapado, revolviendo de vez en cuando durante 12 minutos.

Agrega el apio y las zanahorias y cuecelos al descubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén tiernos, de 12 a 15 minutos más. Agrega el perejil y cuece por 1 minuto. Retira del fuego y agrega el eneldo.

Vierte el caldo sobre el pan tostado y mezcla hasta que el caldo se absorba. Agrega los huevos batidos. Agrega la mezcla de verduras y mezcla para combinar, luego agrega el queso.

Transfiere la mezcla al plato para hornear y refrigere por hasta 1 día.

Saca del refrigerador el relleno a temperatura ambiente, cubre con papel antiadherente o engrasado y hornea durante 10 minutos.

Retira la lámina y continúa horneando hasta que esté dorado, de 25 a 30 minutos más.

 

5. Relleno de pan de maíz y jamón

Ingredientes

2 cajas de mezcla de relleno de pan de maíz

1 lata de maíz

3 cucharadas de mantequilla

½ taza de cebolla picada

4 onzas (¼ libra) de jamón

¼ taza de perejil picado

 

Instrucciones

Coloca la mezcla de relleno y el maíz en un tazón grande. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en un sartén antiadherente grande. Agrega la cebolla, el apio, la pimienta y el jamón; saltea durante 7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

Agrega 2 tazas de agua y la  cucharada restante de mantequilla en el sartén; llevar a ebullición. Agrega al relleno.

Rellena las cavidades del cuello y el cuerpo del pavo. Vierte el relleno restante en una fuente para hornear engrasada; rociar con 1/4 taza de agua. Cubre y hornea a 350 ° F durante 30 minutos. Destapa y hornea por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

 

6. Relleno Sin Gluten para el Pavo

Y por último, pero no menos importante, es una receta apta para todos los paladares, incluso para las personas con intolerancia al gluten.

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva

2 tazas de cebolla finamente picada

2 tazas de apio finamente picado

1/4 taza de ajo picada

1 Pan Sandwich Blanco Sin Gluten Cortado en cubos grandes * (alrededor de 14 rebanadas)

1 1/2 taza de caldo de pollo

4 cucharaditas de perejil fresco picado + adicional para decorar

1 cucharadita de condimento para aves de corral

1/2 cucharadita de polvo de salvia

Pimienta

 

Instrucciones

Precalienta tu horno a 350 grados y rocía una olla pequeña con aceite en aerosol. Dejar a un lado.

Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio / alto. Agrega la cebolla picada, el apio y el ajo y cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que estén dorados y suaves, alrededor de 8-10 minutos.

Coloca los cubos de pan cortados en un tazón grande para mezclar y agrega la mezcla de cebolla cocida. Mezcla  bien y cubre uniformemente el pan en la mezcla de cebolla.

Vierte el caldo de pollo sobre los cubos y mezcle suavemente hasta que estén uniformemente humedecidos.

Agrega el perejil fresco, el condimento de pollo, el polvo de salvia y unas pizcas de pimienta y mezcla suavemente para mezclar las especias de manera uniforme entre los cubos de pan. Transfiere a la olla preparada.

Hornea hasta que la parte superior del relleno quede ligeramente crujiente y dorada, alrededor de 50-60 minutos.

Adorna con perejil fresco adicional, si lo deseas.

 

Estas recetas cumplen con los requisitos de ser fáciles, de tener ingredientes comunes, y de ser deliciosas. 

Esperamos que estas recetas de rellenos para el pavo de Navidad te ayuden a tener una cena diferente y deliciosa.

Nos encantaría que nos cuentes cuál de estas 6 recetas te gustaría probar.

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Hola!!!!
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